Matsimoka
  • AVALEHT
  • MEIST
  • MEIE TOOTED
  • MÜÜGIKOHAD
  • KONTAKT
  • TELLI KINGIPAKK!
  • SALAAMI

Picture
NB! Meie letis on iga päev eelmisel päeval toodetud värske kaup. Värske kaup on meie ettevõtte suurim väärtus, mida soovime Teile pakkuda. Selle tulemusena ei pruugi kõiki tooteid letis alati esindatud olla. Vabandame ebamugavuste pärast!

Matsimoka juhatus

Picture
UUS! VERIVORST SUITSULIHAGA
Hind: 6,90 €/kg
​

- sisaldab: Eesti sealiha 19%, odrakruubid, seaveri 10%, sibul 5%, must pipar, nitritsool, majoraan- Maitseained on jahvatatud vahetult enne vorsti valmistamist sisaldab matsimoka suitsupeekonit
- Ei ole kasutatud verepulbrit 

Valmistamine:  küpsetada ahjus 200'c 15-20 minutit
Picture
UUS! PÕDRAVORST
Hind: 5€/latt

sisaldab: Lahemaa põdraliha, Eesti sea tailiha, must pipar, muskaatpähkel, nitritsool.
- 100g täissuitsuvorsti valmistamiseks kasutame 87,5g Eesti põdraliha ja 37,5g Eesti sealiha
-Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
- kest on söödav (naturaalses seasooles)

Põdrajahi ajujaht kestab 1.oktoobrist kuni jõulurahuni 15.detsembrini. Leiate meie letist värskest põdralihast ning traditsioonilisel meetodil valmistatud täissuitsuvorsti. Kasutame oma täissuitsuvorstis MTÜ Hundisilma jahinduse poolt kütitud Lahemaa rahvuspargi põtrade liha. 

Picture
UUS! KEEDUVORST
Hind: 9,20 €/kg
​
Sisaldab: Eesti sea tailiha, Eesti lihaveiseliha, valge pipar, suhkur, muskaatpähkel, küüslauk, nitritsool
- 100g keeduvorsti valmistamiseks kasutame 72 g 
värsket Eesti sealiha ja 30 grammi värsket Eesti lihaveiseliha.


- Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva
- Kergelt suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
- Keeduvorstis on säilinud lihastruktuur
 


Picture
Picture
Picture
AHJUVORST SIBULA JA ÄÄDIKAGA
Hind: 8,90 €/kg

- sisaldab: Eesti sea tailiha, sibul (10%), sool, must pipar, toiduäädikas, seasool, säilitusaine naatriumnitrit

- 100g ahjuvorsti valmistamiseks kasutame 102 g värsket Eesti sealiha
- Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva
-Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga

Valmistamine: grillida või küpsetada ahjus 200'c 10 minutit.



Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus           933,3  kj / 223  kcal
Rasvad                                                  16,2 g
  Millest küllastunud rasvhapped         6 g
Süsivesikud                                               1 g
  Millest imenduvad                             0,8 g
Valgud                                                  19,3 g
Sool                                                         1,6 g
MATSIMOKA Lihaleib
Hind: 10,60€/kg

SISALDAB: 
-Eesti sea tailiha, sool, till, must pipar, säilitusaine naatriumnitrit
-100g lihaleiva valmistamiseks kasutame 120g värsket Eesti sealiha

-Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva

-Kergelt suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga

Hea toode leivale või söögi valmistamiseks, näiteks lastes ahjus soojaks ning süües salati või kartuliga.


Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus         1110,4 kj / 265,3  kcal
Rasvad                                                       11 g
  Millest küllastunud rasvhapped       3,8 g
Süsivesikud                                            3,2 g
  Millest imenduvad                              2,9 g
Valgud                                                   11,6 g
Sool                                                         1,8 g

Ahjuvorst Vigala mozzarella, tomati ja basiilikuga
Hind: 10,40€/kg

SISALDAB: 
- Eesti sea tailiha , Vigala mozzarella (12%), tomat (8%), sool, must pipar, basiilik, seasool, säilitusaine naatriumnitrit 
- 100g ahjuvorsti valmistamiseks kasutame 95 g värsket Eesti sealiha

- Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva 
- Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga

VALMISTAMINE: 
Soovitame valmistada ahjus 220'C 10minutit. ​

Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus            832,1 kj / 199  kcal
Rasvad                                                  14,5 g
  Millest küllastunud rasvhapped         0 g
Süsivesikud                                           0,5 g
  Millest imenduvad                             0,4 g
Valgud                                                   17,1 g
Sool                                                         1,5 g

​
Picture
Picture
Picture

Püsikliendi lemmik: 
Pasteet suitsulihakõrnetega

Hind: 2,20 €/tops
Kogus: 200g

SISALDAB: 
Eesti seamaks (31%), Eesti sealiha (29%), sibul (18%), porgand (18%), keedusool, must pipar, loorberileht, muskaatpähkel


Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus         662,3 kj / 158,9  kcal
Rasvad                                                      11 g
  Millest küllastunud rasvhapped      3,8 g
Süsivesikud                                            3,2 g
  Millest imenduvad                              2,9 g
Valgud                                                   11,6 g
Sool                                                         1,8 g


 Sült naturaalse kallerdisega
Hind: 3€/ tops
Kogus: 360 g

SISALDAB: 

Eesti sealiha, keedusool, porgand, vürtsid, must pipar, loorber ​

- Süldil on koodi pikaajalise keetmise tulemusena naturaalne kallerdis

Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:

Energia sisaldus           268,2  kj /63,9  kcal
Rasvad                                                   2,8 g
  Millest küllastunud rasvhapped       1,1 g
Süsivesikud                                           0,4 g
  Millest imenduvad                             0,3 g
Valgud                                                   9,8 g
Sool                                                         1,5 g



SUITSULIHA

Meie vanaisa retsept!
Hind: 10,60€/kg

SISALDAB: 
- Eesti sealiha, sool, naturaalse lepalaastu suits,säilitusaine naatriumnitrit
- 100g suitsuliha valmistamiseks kasutame 125g värsket Eesti sealiha

- Liha on laagerdunud  7-12 ööpäeva soolvees
- Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
- Suitsuliha on parima kvaliteedi tagamiseks traditsioonilisel viisil käsitsi nööritud

MEIE SOOVITUSED:
Saame sinki viilutada, sobib leivale ja toidu valmistamiseks

Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus         702,5 kj / 167,5 kcal
Rasvad                                                    7,5 g
  Millest küllastunud rasvhapped      3,0 g
Süsivesikud                                              0 g
  Millest imenduvad                                0 g
Valgud                                                  26,2 g
Sool                                                         1,9 g




Picture
Püsikliendi lemmik: 
​Tailiha viiner

valmistatud 300-aasta vanuse originaalretsepti järgi
Hind: 8,90 €/kg

SISALDAB:
- Eesti sea tailiha, jää (9%), sool, valge pipar, paprika, muskaatpähkel, koriander, lambasool, säilitusaine naatriumnitrit
- 100g viineri valmistamiseks kasutame 97 g värsket Eesti sealiha

- Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva
- Kergelt suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
- Viinerites on säilinud lihastruktuur

VALMISTAMINE: 
- keeta õrnalt kuumas vees

Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus         920,5 kj / 219,9  kcal
Rasvad                                                   16,2 g
  Millest küllastunud rasvhapped          6 g
Süsivesikud                                            0,3 g
  Millest imenduvad                              0,3 g
Valgud                                                   19,1 g
Sool                                                         1,9 g


Picture
UUS! Maksavorst
Hind: 1,5 €/ latt 

SISALDAB:
- Eesti seamaks 60%, suitsuliha 10% porgand 15%, sibul 15%, nitritsool, värskelt jahvatatud must pipar ja muskaatpähkel
- Kergelt suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga 

Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus           713,7 kj / 169,9  kcal
Rasvad                                                     11,5 g
  Millest küllastunud rasvhapped         3,9 g
Süsivesikud                                               3,2 g
  Millest imenduvad                                   3 g
Valgud                                                     13,7 g
Sool                                                           1,9 g


Picture
Eesti esimene traditsiooniline salaami!
Hind: 5 €/latt

Salaami valmib meie kvaliteetlihapoes kohapeal spetsiaalsetes kliimakappides. Toode on defitsiit kuna valmistame ühes kohas kuus 150kg, valmimise aeg 2 nädalat.

Salaami valmistamisoskusi käisime õppimas Itaalia parimatelt meistritelt!


SISALDAB:
Eesti sealiha, värske Eesti küüslauk (1%), sool (2,5%), must pipar, dekstroos, seasool, säilitusaine naatriumnitrit , bakterikultuur

100g salaami valmistamiseks kasutame 139g Eesti sealiha 

SOOVITUSED: 
- Kui sa soovid kostitada ennast või sõpra tõeliselt erilise tootega, siis meie Salaami on just see!
- lõigata õhukesed viilud

​Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus               1260 kj / 301  kcal
Rasvad                                                        22 g
  Millest küllastunud rasvhapped          8,2 g
Süsivesikud                                               0,8 g
  Millest imenduvad                                 0,7 g
Valgud                                                      26,1 g
Sool                                                            3,8 g

Picture
RULLPEEKON
Hind: 10,60 €/kg

SISALDAB:
- Eesti sea sealiha, sool, naturaalse lepalaastu suits, säilitusaine naatriumnitrit

- 100g rullpeekoni valmistamiseks kasutame 125g värsket Eesti sealiha

- Liha on laagerdunud  7-12 ööpäeva soolvees
- Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
- Suitsuliha on parima kvaliteedi tagamiseks traditsioonilisel viisil käsitsi nööritud
​

MEIE SOOVITUSED:
Saame peekonit viilutada, sobib leivale ja toidu valmistamiseks

Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus       1979,7 kj / 478,1 kcal
Rasvad                                                 44,8 g
  Millest küllastunud rasvhapped    15,8 g
Süsivesikud                                              0 g
  Millest imenduvad                                0 g
Valgud                                                  18,7 g
Sool                                                         1,8 g

Picture
SUITSUKÜLG
Hind: 8,40 €/kg

SISALDAB:
- Eesti sealiha, sool, naturaalse lepalaastu suits, säilitusaine naatriumnitrit

- 100g suitsukülje valmistamiseks kasutame 125g värsket Eesti sealiha

- Liha on laagerdunud  7-12 ööpäeva soolvees
- Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
​
MEIE SOOVITUSED:
Saame külge  viilutada, sobib leivale ja toiduvalmistamiseks


Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus       1979,7 kj / 478,1 kcal
Rasvad                                                 44,8 g
  Millest küllastunud rasvhapped    15,8 g
Süsivesikud                                              0 g
  Millest imenduvad                                0 g
Valgud                                                  18,7 g
Sool                                                        1,8 g





Picture
Püsikliendi lemmik: ​Küüslaugupekk
Hind: 6,80 €/kg

SISALDAB:
- Eesti seapekk, värske Eesti küüslauk (10%), sool (3,2%), must pipar, säilitusaine naatriumnitrit
- 100g küüslaugupeki valmistamiseks kasutame 133 g seapekki

- Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga


Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta: 

Energia sisaldus        2691,6 kj / 643,3  kcal
Rasvad                                                       71 g
  Millest küllastunud rasvhapped         25 g
Süsivesikud                                                1 g
  Millest imenduvad                               0,1 g
Valgud                                                     3,7 g
Sool                                                         2,9 g

Picture
Täissuitsuvorst värske Eesti küüslauguga
Hind: 4 €/tk

SISALDAB:
Eesti sea tailiha, Eesti rohumaa lihaveise liha, värske Eesti küüslauk (2%), sool, must pipar, muskaatpähkel,
seasool, säilitusaine naatriumnitrit
- 100g täissuitsuvorsti valmistamiseks kasutame  62g Eesti sealiha ja 62g Eesti lihaveiseliha
- Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva
- Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
- kest on söödav ( naturaalses seasooles)


Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus         949,3  kj / 226,7 kcal
Rasvad                                                   14,3 g
  Millest küllastunud rasvhapped       5,7 g
Süsivesikud                                           0,8 g
  Millest imenduvad                             0,8 g
Valgud                                                  24,3 g
Sool                                                         2,2 g

Picture
Püsikliendi lemmik: ​Täissuitsuvorst Andre Farmi " Grand Old" Juustuga 
Hind: 4,50 €/tk

SISALDAB:
Eesti sea tailiha, Eesti rohumaa lihaveise liha, Andre Farmi "Grand Old" juust (7%), sool, must pipar, muskaatpähkel, seasool, säilitusaine naatriumnitrit
- 100 g täissuitsuvorsti valmistamiseks kasutame 56 g Eesti sealiha ja 56 g Eesti lihaveiseliha

- Soolatud lihamass on laagerdunud 5-10 ööpäeva
- Suitsutatud naturaalse lepalaastu suitsuga
- kest on söödav ( naturaalses seasooles)


Keskmine toiteväärtus 100 g toote kohta:
Energia sisaldus           926,8  kj / 242  kcal
Rasvad                                                    16,3 g
  Millest küllastunud rasvhapped        7,4 g
Süsivesikud                                             0,2 g
  Millest imenduvad                               0,2 g
Valgud                                                    24,2 g
Sool                                                           2,2 g



 



​



+372 58134455   /  info@matsimoka.ee  /  Matsimoka OÜ


  • AVALEHT
  • MEIST
  • MEIE TOOTED
  • MÜÜGIKOHAD
  • KONTAKT
  • TELLI KINGIPAKK!
  • SALAAMI