Suitsupeekon, kg
Suitsupeekoni valmistamiseks valime välja parimad läbikasvanud Eesti sea küljetükid. Küljetükke laagerdame 14 päeva soolvees. Seitsme päeva järel toimub küljetükkide rullikeeramine, lihasidumine ja soolvee vahetus. Laagerdamisele järgneb liha suitsutamine naturaalse lepapuuga.
Koostisosad: sealiha, sool, säilitusaine naatriumnitrit. 100g toote valmistamiseks on kasutatud 125g sealiha.
Keskmine toiteväärtus 100g kohta:
| Energiasisaldus Kcal |
Rasvad g | millest küllastunud rasvhapped g |
Süsivesikud g | millest suhkrud g | Valgud g | Sool g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 478,1 | 44,8 | 15,8 | 0 | 0 | 18,7 | 1,8 |