Suitsuribi, kg
Matsimoka suitsuribi sisaldab palju liha ning on mõnusalt mahlane. Ribiliha lõikame Eesti sea seljakarbonaadi ja kaelakarbonaadi pealt, laagerdame 4 päeva soolvees ning seejärel suitsutame õrnalt lepapuuga.
Koostisosad: searibi, sool, säilitusaine naatriumnitrit. 100g toote valmistamiseks on kasutatud searibi 120g.
Keskmine toiteväärtus 100g kohta:
| Energiasisaldus Kcal |
Rasvad g | millest küllastunud rasvhapped g |
Süsivesikud g | millest suhkrud g | Valgud g | Sool g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 118,8 | 8,4 | 3,6 | 0 | 0 | 10,8 | 1,8 |